沙姜罗勒捞粉丝：

    材料：粉丝一扎 罗勒（九层塔干粉）适量 沙姜粉（或盐焗鸡粉）1茶匙 酱油 料酒 油 麻油 胡椒粉 蒜 葱 鸡精 盐 砂糖

    1． 粉丝冷水泡软后下锅煮至软身再用冰水浸泡片刻晾干水备用 蒜 葱切碎
    2．下少许油烧热后 下蒜粒炸至稍焦后 加 1茶匙沙姜粉 少许料酒 麻油 胡椒粉 盐 鸡精 砂糖 少许水
    混合搅拌均匀后熄火
    3．加入粉丝 葱粒 九层塔干粉混合搅拌均匀即可

    因为某人是粉丝爱好者，怎么做都爱吃啊，所谓的“捞”和普通话的“拌”意思类似。
    粤菜菜谱里面经常都有这么一个“捞”字，例如捞面啊，捞粉阿，捞饭啥的！

    牛肉烩米粉：

    材料：桂林米粉500G 牛肉200G（已腌好） 香菜适量 葱 料酒 李锦记甜面酱 鸡精 砂糖 麻油 油

    1． 桂林米粉洗干净晾干水备用 牛肉剁成肉末备用 香菜切碎 葱切碎
    2． 牛肉下锅加入1茶匙料酒炒碎后加入适量甜面酱 少许水炒均匀后倒入桂林米粉继续翻炒均匀
    3． 翻炒上色后加入少许鸡精 砂糖调味后撒葱 香菜 麻油翻炒均匀即可

    这款是相当家常的炒米粉阿，更是我小学时代课间操常吃的，那个时候厨房阿姨小气啊，肉少汁多。。
    不过小孩子没怎么计较，好吃就行了。现在偶尔也会做来吃一下怀念怀念阿！

    韭黄皮蛋冬瓜羹：

    材料：韭黄一把 冬瓜500G 猪肉300G 皮蛋1-2个 冬菇几个 姜 蒜 少许葱（可省） 马蹄粉 料酒 盐 鸡精 油 麻油 生粉