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盐锔三黄鸡(图)
发布时间:2008-4-18 0:00:00

材料:三黄鸡一只、盐锔鸡粉一袋、葱三段、姜片、香菇两朵、食用油两汤匙、酱油适量、生菜叶(装饰用)





制作:将鸡洗净,沥干水份,把盐锔鸡粉均匀的涂抹在鸡的每一部分,鸡肚子里也要抹到,

再把葱段、姜片、香菇(流水冲洗)放在鸡肚子里,再把鸡放到上回做盐锔鸡腿蒸出的汤汁

腌渍,这只鸡也是腌了一整宿,然后又给白白的鸡身美美容,给它们抹了一层酱油色,整整型

装到一个大一点的容器里,再把食用油浇到鸡身上,然后坐蒸锅,大火上锅蒸了40分钟,

取出装盘。



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